DOLCE PANE E TULIPANI SRLAnalisi fatturato e dati aziendali
DOLCE PANE E TULIPANI SRL con sede a Roma (RM) operante dal 2004 nel settore Fornitura di pasti preparati (catering per eventi)
Indicatori chiari per una prima valutazione dell’azienda.
| Fatturato | 897.850,00 € (2024) |
|---|---|
| Incremento del fatturato (2023) | -1,08% (-9775,00 €) |
| Dipendenti | 10 ~ 15 |
| Fatturato per dipendente | 71.828,00 € (2024) |
| Utile | 14.303,00 € (2024) |
| Utile (% sul fatturato) | 1,59% (2024) |
| Stato di attività | Attiva |
I dati sono elaborati a partire da fonti pubbliche e modelli statistici.
L’analisi offre una lettura indicativa dell’andamento aziendale e va sempre interpretata nel contesto specifico dell’impresa.
Analisi dell’andamento economico e della dinamica di crescita.
Analisi
Il posizionamento su Roma rappresenta un vantaggio strutturale per un operatore del catering eventi, considerando la densità di occasioni istituzionali, congressuali e privati di fascia alta che la capitale genera in modo pressoché continuo lungo l'arco dell'anno. Un volume d'affari di questa portata suggerisce una realtà già consolidata, capace di presidiare commesse di medio livello o di costruire un flusso ricorrente su clienti corporate e istituzionali, ma ancora lontana dalle soglie dei grandi player nazionali che operano su economie di scala significative. La sostenibilità del modello dipende molto dalla capacità di ottimizzare la gestione delle risorse in un settore dove i margini si consumano rapidamente tra costo delle materie prime, logistica e personale stagionale, elementi che in un mercato urbano competitivo come quello romano richiedono una pianificazione operativa molto precisa. La traiettoria di crescita, più che dall'espansione geografica, passa probabilmente dal consolidamento del posizionamento qualitativo e dalla fidelizzazione di una clientela disposta a riconoscere valore oltre il semplice prezzo.
Analisi aggiornata al 06/2026
Le analisi riportate sono elaborate su dati pubblicamente disponibili e su criteri redazionali interni. Le valutazioni hanno finalità esclusivamente informative e non costituiscono giudizi sull’operato dell’azienda né consulenza professionale.
| Crescita media fatturato Ateco nella regione (12m) | 150.907,33 € (2024) |
|---|---|
| Crescita del fatturato normalizzata per dipendente | -782,00 € (2024) |
Inquadramento del settore e del contesto di mercato.
Analisi
Il settore della fornitura di pasti preparati per eventi comprende le attività di preparazione e consegna di cibi e bevande destinate a cerimonie, eventi aziendali, matrimoni, ricevimenti, fiere e manifestazioni pubbliche o private, distinguendosi dalla ristorazione tradizionale per la natura itinerante e contrattuale del servizio. In Italia, questo comparto ha vissuto una delle crisi più severe del periodo 2020-2021, con il blocco pressoché totale degli eventi pubblici e privati imposto dalle misure di contenimento della pandemia da Covid-19: secondo stime di settore, il fatturato aggregato ha subito contrazioni superiori al 60% nel 2020 rispetto ai livelli pre-pandemici. La ripresa, avviata nella seconda metà del 2021 e consolidata nel biennio 2022-2023, è stata sostenuta dal rimbalzo della domanda per eventi privati — in particolare matrimoni accumulati durante i mesi di lockdown — e dalla progressiva riattivazione di fiere, congressi e grandi eventi istituzionali. Nel 2023 il numero di imprese attive nel comparto si è riportato su livelli prossimi a quelli del 2019, con una presenza dominante di operatori di piccola e media dimensione concentrati nelle regioni del Centro-Nord e in alcune aree del Mezzogiorno ad alta vocazione ricettiva. Le prospettive per il periodo 2025-2028 indicano sfide rilevanti sul fronte del costo delle materie prime alimentari, ancora soggette a pressioni inflazionistiche, e della crescente difficoltà nel reperire personale qualificato, problema strutturale che affligge l'intera filiera della ristorazione. La transizione verso modelli di offerta più sostenibili — riduzione degli sprechi alimentari, utilizzo di ingredienti a filiera corta, packaging biodegradabile — sta diventando un requisito sempre più diffuso nella contrattualistica con clienti corporate e pubblici, richiedendo investimenti significativi in termini organizzativi e di approvvigionamento.
Analisi aggiornata al 06/2026
Le analisi riportate sono elaborate su dati pubblicamente disponibili e su criteri redazionali interni. Le valutazioni hanno finalità esclusivamente informative e non costituiscono giudizi sull’operato dell’azienda né consulenza professionale.
Dati societari e informazioni di carattere generale.
| Età dell'azienda | 22 anni 2 mesi |
|---|---|
| P.Iva / Codice Fiscale | 07953261000 |
| Data iscrizione | 09/04/2004 |
| Codice ateco | 56.21 |
| Ateco | Fornitura di pasti preparati (catering per eventi) |
| Sede legale | Via Casteggio, 19 - Roma (RM) |
| PEC | - |
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Analisi forecast
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Business plan ordinari e straordinari
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Audit contabile e finanziario
Verifica della coerenza tra dati contabili e reale andamento aziendale.
Analisi degli investimenti
Valutazione dell’impatto economico e finanziario delle scelte strategiche.
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