ELBENNA FOOD SOCIETA' A RESPONSABILITA' LIMITATA SEMPLIFICATAAnalisi fatturato e dati aziendali
ELBENNA FOOD SOCIETA' A RESPONSABILITA' LIMITATA SEMPLIFICATA con sede a Rozzano (MI) operante dal 2021 nel settore Commercio all'ingrosso di prodotti di salumeria
Indicatori chiari per una prima valutazione dell’azienda.
| Fatturato | 334.757,00 € (2021) |
|---|---|
| Incremento del fatturato | - (-) |
| Dipendenti | - |
| Fatturato per dipendente | - (2021) |
| Utile | -4306,00 € (2021) |
| Utile (% sul fatturato) | -1,29% (2021) |
| Stato di attività | Attiva |
I dati sono elaborati a partire da fonti pubbliche e modelli statistici.
L’analisi offre una lettura indicativa dell’andamento aziendale e va sempre interpretata nel contesto specifico dell’impresa.
Analisi dell’andamento economico e della dinamica di crescita.
Analisi
Il commercio all'ingrosso di salumi nell'area milanese si muove in un contesto dove i margini dipendono in modo critico dalla capacità di gestire volumi sufficienti a giustificare la struttura logistica e i rapporti con i fornitori, e un fatturato di questa dimensione suggerisce un operatore che si colloca nella fascia degli intermediari di prossimità, probabilmente focalizzato su una clientela locale ben definita piuttosto che su circuiti distributivi di scala regionale. Rozzano, con la sua vicinanza diretta a Milano e la presenza consolidata di attività legate alla distribuzione alimentare, offre un bacino interessante ma anche competitivo, dove la differenza tra chi cresce e chi si stabilizza spesso si gioca sulla capacità di presidiare nicchie specifiche, come la ristorazione o i dettaglianti specializzati, più che sul volume grezzo. A questa scala, la sostenibilità del modello dipende molto da quanto l'azienda riesce a contenere i costi di approvvigionamento e movimentazione rispetto al valore generato su ogni ordine, una leva che in un settore a bassa differenziazione di prodotto diventa quasi l'unico vero vantaggio competitivo difendibile nel tempo.
Analisi aggiornata al 06/2026
Le analisi riportate sono elaborate su dati pubblicamente disponibili e su criteri redazionali interni. Le valutazioni hanno finalità esclusivamente informative e non costituiscono giudizi sull’operato dell’azienda né consulenza professionale.
| Crescita media fatturato Ateco nella regione (12m) | 789.773,33 € (2021) |
|---|---|
| Crescita del fatturato normalizzata per dipendente | - (2021) |
Inquadramento del settore e del contesto di mercato.
Analisi
Il settore del commercio all'ingrosso di prodotti di salumeria raggruppa le attività di distribuzione intermedia di insaccati, salumi stagionati, affettati confezionati e semilavorati a base di carne suina e di altre carni, collocandosi come anello di congiunzione tra produttori — spesso localizzati nei distretti emiliani, lombardi e veneti — e la distribuzione moderna, il canale HoReCa e la dettaglio tradizionale. Il comparto rappresenta una componente strategica della filiera agroalimentare italiana, strettamente connessa a eccellenze DOP e IGP quali Prosciutto di Parma, San Daniele, Mortadella Bologna e Bresaola della Valtellina. Nel periodo compreso tra il 2020 e il 2024 il settore ha mostrato una resilienza superiore alla media del commercio all'ingrosso alimentare. Dopo il rallentamento del 2020 legato alla chiusura del canale fuoricasa durante la pandemia, il comparto ha beneficiato di una robusta ripresa a partire dal 2021, sostenuta dalla crescita della domanda retail e dal recupero progressivo della ristorazione. Il fatturato aggregato degli operatori grossisti ha registrato incrementi in valore trainati anche dalla componente inflattiva sui costi delle materie prime e dell'energia, che ha compresso i margini operativi tra il 2022 e il 2023. Il numero di imprese attive ha subito una lieve contrazione, con una tendenza alla concentrazione verso operatori medio-grandi dotati di strutture logistiche avanzate e capacità di stoccaggio in temperatura controllata. Per il triennio 2025-2028 il settore si confronterà con pressioni derivanti dall'aumento dei costi logistici e dal progressivo irrigidimento della normativa europea in materia di tracciabilità alimentare e sostenibilità ambientale degli imballaggi. La concorrenza della distribuzione diretta da parte dei grandi produttori e la crescente penetrazione delle piattaforme digitali B2B nel procurement alimentare rappresentano ulteriori variabili di pressione strutturale sulla marginalità degli intermediari tradizionali.
Analisi aggiornata al 06/2026
Le analisi riportate sono elaborate su dati pubblicamente disponibili e su criteri redazionali interni. Le valutazioni hanno finalità esclusivamente informative e non costituiscono giudizi sull’operato dell’azienda né consulenza professionale.
Dati societari e informazioni di carattere generale.
| Età dell'azienda | 5 anni 4 mesi |
|---|---|
| P.Iva / Codice Fiscale | 11580780960 |
| Data iscrizione | 16/02/2021 |
| Codice ateco | 46.32.2 |
| Ateco | Commercio all'ingrosso di prodotti di salumeria |
| Sede legale | Via Alessandro Manzoni, 31 - Rozzano (MI) |
| PEC | - |
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Business plan ordinari e straordinari
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Audit contabile e finanziario
Verifica della coerenza tra dati contabili e reale andamento aziendale.
Analisi degli investimenti
Valutazione dell’impatto economico e finanziario delle scelte strategiche.
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