FURLOTTI PROSCIUTTI S.R.L.Analisi fatturato e dati aziendali
FURLOTTI PROSCIUTTI S.R.L. con sede a Langhirano (PR) operante dal 2013 nel settore Produzione di prodotti a base di carne (inclusa la carne di volatili)
Indicatori chiari per una prima valutazione dell’azienda.
| Fatturato | 6.878.619,00 € (2024) |
|---|---|
| Incremento del fatturato (2023) | -24,52% (-2.234.442,00 €) |
| Dipendenti | 10 ~ 15 |
| Fatturato per dipendente | 550.289,52 € (2024) |
| Utile | -33.338,00 € (2024) |
| Utile (% sul fatturato) | -0,48% (2024) |
| Stato di attività | Attiva |
I dati sono elaborati a partire da fonti pubbliche e modelli statistici.
L’analisi offre una lettura indicativa dell’andamento aziendale e va sempre interpretata nel contesto specifico dell’impresa.
Analisi dell’andamento economico e della dinamica di crescita.
Analisi
Langhirano non è una sede qualunque per chi lavora nelle carni trasformate: siamo nel cuore di una delle denominazioni più riconosciute al mondo, dove la competizione si gioca tanto sulla qualità certificata quanto sulla capacità di presidiare canali distributivi sempre più esigenti. Un fatturato di questa entità, in un distretto dove operano realtà di scala molto diversa, suggerisce un posizionamento intermedio che può rappresentare un vantaggio di agilità oppure un nodo critico, a seconda di quanto l'azienda riesca a ottimizzare la resa delle materie prime e a contenere l'incidenza dei costi di lavorazione, che in questo comparto pesano in modo significativo sui margini. La domanda rilevante è se questa dimensione consenta economie di scala sufficienti per reggere la pressione sui prezzi che arriva sia dalla grande distribuzione sia dall'export, mercati in cui i produttori locali devono costantemente difendere il valore del marchio territoriale senza potersi permettere inefficienze di processo. La sostenibilità della crescita, qui, passa probabilmente più dalla specializzazione di prodotto e dalla fedeltà dei canali consolidati che da un'espansione volumetrica fine a se stessa.
Analisi aggiornata al 06/2026
Le analisi riportate sono elaborate su dati pubblicamente disponibili e su criteri redazionali interni. Le valutazioni hanno finalità esclusivamente informative e non costituiscono giudizi sull’operato dell’azienda né consulenza professionale.
| Crescita media fatturato Ateco nella regione (12m) | -442.704,11 € (2024) |
|---|---|
| Crescita del fatturato normalizzata per dipendente | -178.755,36 € (2024) |
Inquadramento del settore e del contesto di mercato.
Analisi
Il settore comprende la lavorazione e trasformazione delle carni, sia rosse che di pollame, con la produzione di insaccati, salumi stagionati e cotti, prosciutti, mortadelle, bresaole, wurstel e altri preparati a base di carne. Rientrano in questo comparto anche le produzioni di nicchia legate a specialità regionali tutelate da denominazioni di origine, come il Prosciutto di Parma, il Prosciutto San Daniele, la Mortadella Bologna IGP e numerosi altri prodotti DOP e IGP che costituiscono un pilastro dell'agroalimentare italiano. Nel periodo 2020-2024 il settore ha mostrato una notevole resilienza, con un fatturato aggregato che ha superato i 9 miliardi di euro nel 2023, trainato sia dalla domanda interna che dall'export verso mercati europei ed extraeuropei, in particolare Stati Uniti, Germania e Francia. La pandemia ha temporaneamente ridistribuito i canali di vendita, potenziando la grande distribuzione organizzata a scapito della ristorazione, mentre la successiva ripresa dell'Ho.Re.Ca. ha riportato equilibrio tra i canali. Il numero di imprese attive si è attestato intorno alle 3.000 unità, con una marcata concentrazione produttiva in Emilia-Romagna, Lombardia e Friuli-Venezia Giulia, mentre l'occupazione diretta ha coinvolto circa 50.000 addetti. Sul fronte delle sfide per il periodo 2025-2028, il settore dovrà confrontarsi con la crescente pressione normativa europea in materia di sostenibilità ambientale e benessere animale, con l'aumento dei costi energetici e delle materie prime zootecniche, nonché con l'evoluzione delle preferenze dei consumatori verso prodotti con minore contenuto di grassi e sale o a ridotto impatto ambientale. La diffusione di proteine alternative e di carne coltivata rappresenta una sfida strutturale di medio periodo, mentre la digitalizzazione della filiera produttiva e la tracciabilità blockchain costituiscono leve competitive sempre più rilevanti.
Analisi aggiornata al 06/2026
Le analisi riportate sono elaborate su dati pubblicamente disponibili e su criteri redazionali interni. Le valutazioni hanno finalità esclusivamente informative e non costituiscono giudizi sull’operato dell’azienda né consulenza professionale.
Dati societari e informazioni di carattere generale.
| Età dell'azienda | 13 anni |
|---|---|
| P.Iva / Codice Fiscale | 03414260178 |
| Data iscrizione | 04/06/2013 |
| Codice ateco | 10.13 |
| Ateco | Produzione di prodotti a base di carne (inclusa la carne di volatili) |
| Sede legale | Via Marconi, 3 - Langhirano (PR) |
| PEC | - |
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Analisi forecast
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Business plan ordinari e straordinari
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Audit contabile e finanziario
Verifica della coerenza tra dati contabili e reale andamento aziendale.
Analisi degli investimenti
Valutazione dell’impatto economico e finanziario delle scelte strategiche.
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